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古平主编《生活与化学》一书出版发行

作者:   发布时间:2020-10-19发布部门: 浏览次数:

 


 

2020年10月,由山东化工职业学院教师古平主编,化学工业出版社出版发行的《生活与化学》一书亮相新华书店。该书26.4万字,被列为高职高专“十三五”规划教材。

人类的生存和社会的发展都离不开化学。化学就在我们身边,化学与生活密切相关,人类的衣食住行、保健、疾病防治等都需要化学知识来引导。作为从事化学化工专业教学的教师,古平结合自己近30年的教育教学经验,主编了《生活与化学》一书,系统介绍生活中的化学知识。该书从人们的实际生活出发,设置了与生活相关的六个项目,包括制订合理的个性化营养方案,探寻食品加工过程中的秘密,探索对健康有影响的其他常见物质,探索生活日用品中的化学奥秘,探索生活中的高分子材料,探讨环境污染的危害和改善。

《生活与化学》是作者多年化学化工教学经验的总结和升华,强调基本概念,内容通俗易懂,图文并茂,资料翔实,兼具知识性和趣味性,既可作为高等院校、企业化学素质教育的通识课程教材,也可作为作为大众科普读物。

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