为切实保障校园内师生饮食健康，消除安全隐患，根据学校工作安排，8月25-26日，安全管理处、后勤服务中心联合潍坊市教育投资集团有限公司、潍坊济大综合服务有限公司对学校餐厅及校园综合超市认真进行了检查。

检查组对餐厅后厨操作间、主食间、副食品间、辅料间等，以及餐厅附带水吧、超市进行了严格细致的检查，重点查看了从业人员健康证、食品采购票据、有无过期食品、是否排空陈水并全面清洗消毒、场所环境卫生和空气流通情况、消毒和维护设备记录、就餐人数及规模等。同时检查组随机检查工作人员对食品安全突发时间应急处置流程、开展岗前培训和食品安全知识培训情况，并查看工作人员是否严格按照上级文件要求进行加工制作食品，是否专人管理专用留样设备。

通过此次大检查，餐厅及超市总体情况良好，未发现重大问题及安全隐患。从业人员均已办理健康证，无过期食品且来源清晰可靠，场所环境卫生和空气流通情况良好，各项纪录齐全完整，已排空陈水并对水源进行了检测，工作人员均已参加培训并熟悉应急处置和正确操作流程。

同时，在检查过程中检查组发现物品分门别类归置，摆放整体合理；生肉、熟肉、菜分别配置切板和刀具；制度上墙，管理严格，同时对进出库物品认真登记；餐厅内水吧、超市、桌椅干净整洁。但也存在部分不规范、不卫生的情况，例如，电线与燃气管道简单搭在一起，存在安全隐患。个别橱柜及门把手较脏等。

学校将继续严格按照上级工作要求，提高安全意识，加大检查力度，跟踪落实情况，围绕中心、服务大局，坚持底线思维、问题导向，做到态度不变、决心不减、尺度不松，为师生健康、安全保驾护航，让学生和家长放心，让师生满意。